Декларирование и сертификация винной продукции в России (2025)

В этой статье мы разберемся, когда для вина нужна декларация о соответствии, а когда сертификат, какие виды вин подлежат обязательному подтверждению соответствия и как проходит весь процесс. Поговорим об изменениях 2025 года (отмена «ковидных» поблажек, обязательные лабораторные испытания, пошлины) и типичных ошибках производителей. Отдельно уделим внимание импорту вина: кто может выступать заявителем и какие дополнительные риски есть. И, конечно, обсудим требования к маркировке – что должно быть на этикетке (страна происхождения, год урожая и пр.), а также к упаковке.

(Спойлер: самое тяжелое в работе винодела – выдерживать не только вино, но и все бюрократические требования! 🙂)

Начнем с главного вопроса: какой документ подтверждает соответствие вина требованиям техрегламентов? Несмотря на привычный термин «сертификация», фактически для винной продукции требуется оформление декларации о соответствии, а не сертификата. Декларация – это тоже форма обязательного подтверждения качества, просто более облегченная процедура, где ответственность лежит на самом заявителе. Сертификат же для вина в рамках технических регламентов Таможенного союза не предусмотрен (его можно получить только добровольно, об этом ниже).

Почему так сложилось? Дело в системе технических регламентов Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Вина и другие продукты питания подпадают под несколько техрегламентов: базовые ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также профильный регламент ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции». Все эти документы устанавливают обязательные требования к качеству и безопасности вина – от химического состава до информации на этикетке. Форма подтверждения соответствия для вина – декларирование, что прямо указано в нормативных актах. Это означает, что производитель или импортер самостоятельно проводит необходимые испытания и регистрирует декларацию, беря на себя ответственность за достоверность данных.

Важно: Выбирать самому, что оформлять – декларацию или сертификат – нельзя. Это определяется законодательством в зависимости от типа товара. На алкогольную продукцию установлено именно декларирование, поэтому пытаться получить сертификат вместо обязательной декларации не имеет смысла (его просто не примут контролирующие органы).

Когда же может понадобиться сертификат? В двух случаях: если вы решили пройти добровольную сертификацию вина для маркетинга и имиджа, или если речь идет о смежных вещах (например, сертификат на систему менеджмента качества HACCP). Добровольный сертификат можно оформить по инициативе производителя, опираясь на ГОСТы или технические условия, чтобы подчеркнуть качество продукции. Однако он не заменяет обязательную декларацию. Поэтому в 99% случаев для легального выпуска и продажи вина вам нужен именно зарегистрированный декларацией комплект документов, а не бумажный сертификат.

Короткий ответ – все, которые содержат более 0,5% алкоголя. Технический регламент ЕАЭС 047/2018 определяет алкогольную продукцию как пищевые продукты с объемной долей этанола свыше 0,5%[9]. Соответственно, практически любая винодельческая продукция подпадает под действие регламента. Перечислим основные виды, на которые обязательно нужна декларация о соответствии (EAC Declaration):

·Виноградные тихие вина – столовые, сухие, полусладкие, сладкие и крепленые вина из винограда. Сюда относятся красные, белые, розовые вина всех категорий.

·Игристые вина и шампанское – напитки с насыщением углекислым газом, включая советское и российское шампанское, prosecco, cava и пр.

·Вина плодовые, ягодные – напитки брожения из плодов/ягод (не винограда). Обратите внимание: по закону они не могут называться «вином» на этикетке, но с точки зрения регламента тоже требуют декларации как алкогольная продукция.

·Винные напитки, ароматизированные вина – например, вермуты, глинтвейны в розливе, коктейли на основе вина, сидр с добавлением виноматериалов. Все слабоалкогольные напитки на винной основе должны пройти оценку соответствия.

·Ликерные вина и крепленые напитки на винной основе – портвейн, херес, мадера, марсала и пр., а также аперитивы и настойки на винном материале.

·Прочая алкогольная продукция – коньяк, бренди, водка, пиво и др. (не тема данной статьи, но отмечаем: у них также декларация обязательна).

Как видим, любая продукция виноделия, предназначенная для продажи, должна иметь подтверждение соответствия. Даже если вы производите авторское плодовое вино небольшим тиражом или привозите ограниченную партию эксклюзивного шампанского – закон требует зарегистрировать декларацию. Исключения бывают лишь для домашнего изготовления вина для личного потребления (без продаж) либо для напитков с микроскопическим содержанием спирта (<0,5%) – но формально такие напитки уже не считаются алкогольными по регламенту.

Особенности вашего вина – его тип, состав, крепость, содержание сахара, происхождение – влияют не на форму подтверждения (она в любом случае декларация), но на условия декларирования и объем испытаний. Проще говоря, разные вина проверяют на несколько разных показателей, и иногда выбирают разные схемы декларирования. Вот ключевые факторы, которые учитываются при сертификации винной продукции:

• Тип вина и технология: белое, красное или розовое; тихое (неигристое) или игристое; натуральное виноградное или ароматизированное/плодовое. Эти различия важны, потому что, например, наличие газа у игристого вина добавляет проверку давления и содержания CO₂, а красные вина могут отличаться по содержанию некоторых веществ (танинов) от белых. Если вино не виноградное, к нему предъявляются дополнительные требования маркировки (надпись: «Не является вином» на этикетке). Также способ производства (брожение vs смешивание) влияет на классификацию напитка внутри регламента.
• География и происхождение: Вина с защищенным географическим указанием (ЗГУ) или наименованием места происхождения (ЗНМП) требуют особенно тщательного соответствия информации о происхождении. На этикетке обязательно указываются страна и регион происхождения винограда, а также год урожая. Это важно как для импортных, так и для российских вин – потребитель должен знать, откуда виноград. В рамках декларирования география влияет в основном на маркировку, но косвенно и на выбор нормативных документов (например, могут использоваться международные винодельческие стандарты как доказательная база).
• Крепость (алкоголь): уровень этанола в вине обычно колеблется от ~8% до 15%. В техрегламентах выделяются диапазоны, например: до 8% (пограничные сброженные напитки), 8–11%, 12–13%, выше 13%. От этого зависят нормы по примесям (для более крепких вин строже контроль сивушных масел, метанола и др.). Например, крепленые вина могут потребовать проверки на содержание добавленного спирта и соответствие предельным концентрациям.
• Содержание сахара: сухое, полусухое, сладкое – влияют на нормативы и маркировку. Лаборатория определяет массовую долю сахаров, и это сравнивается с заявленной категорией (сухое не должно вдруг оказаться полусладким). К тому же сахар должен быть исключительно натурального происхождения из винограда – добавление постороннего сахара ограничивается законом для натуральных вин. Для сладких и ликерных вин проверяется, что уровень сахара соответствует категории.
• Добавки и состав: Если вино содержит пищевые добавки, ароматизаторы, красители или консерванты, это подпадает под требования ТР ТС 029/2012 «О безопасности пищевых добавок…». Лаборатория будет искать консерванты (например, диоксид серы, сорбиновую кислоту) и проверять, не превышены ли допустимые уровни. Также проверяется отсутствие запрещенных веществ. Например, массовая концентрация диоксида серы – важный показатель для всех вин. Для ароматизированных вин (типа вермута) дополнительно контролируют содержание экстрактивных веществ от трав.
• Другие показатели качества: Кислотность, массовая доля сухого экстракта, содержание летучих кислот, метанола, сивушных масел, эфиров, тяжелых металлов и др. – весь этот букет показателей тоже подлежит проверке. Набор конкретных тестов определяется лабораторией исходя из типа вина. Например, для вин проверяют метанол (особенно в плодовых – чтобы исключить избыток), для игристых – давление углекислого газа, для всех – тяжелые металлы и микробиологическую безопасность.

Таким образом, портрет вашего вина определяет программу испытаний. Белое сухое вино без добавок проверят по одному набору показателей, а, скажем, красный полусладкий вермут – по расширенному списку. Но в любом случае цель одна: убедиться, что вино безопасно, соответствует заявленному составу и правильно маркировано.

Стоит отметить, что вид и состав вина также влияют на возможность объединять разные наименования в одну декларацию. Закон разрешает включить в одну декларацию несколько продуктов, если они достаточно схожи по набору признаков. Например, производитель выпускает линейку схожих вин: красное сухое из каберне и красное сухое из мерло одного урожая – их можно задекларировать вместе, перечислив оба вида в одном документе. Но объединить, к примеру, белое игристое брют и красное сладкое крепленое в одну декларацию уже не получится: слишком разные характеристики (и регламенты для них частично разные). Или, как образно объясняют эксперты, нельзя в одну декларацию засунуть «ежа и ужа» – продукты с разными условиями хранения или принципиально разным составом. Границы дозволенного объединения прописаны в техрегламентах, и при сомнениях лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы не допустить ошибку.

Разберем пошагово, что нужно сделать производителю или импортеру, чтобы легально продать вино. Несмотря на кажущуюся сложность, процедура достаточно понятна: нужно подтвердить качество вина в лаборатории и задокументировать это. Ниже – алгоритм оформления декларации о соответствии на вино (серийное производство или импортная партия):

1. Подготовка нормативных и технических документов. Прежде всего, у заявителя (компании-производителя или импортера) должны быть описания продукта. Это может быть внутренний нормативный документ – технические условия (ТУ) или стандарт организации (СТО) на производимое вино, либо официально утвержденный ГОСТ, по которому вы работаете. В случае импорта, роль «документа изготовителя» выполняет спецификация или тех. инструкция завода. Также к этому шагу относится наличие разрешений: винодельческое производство должно иметь лицензию на выпуск алкоголя, а импортер – лицензию на оборот/импорт алкоголя. Без лицензии далеко не уедешь, даже получив декларацию. Плюс, производители алкоголя обязаны внедрить у себя систему контроля качества по принципам HACCP (международный стандарт ИСО 22000) – без этого выпуск вина незаконен. Так что позаботьтесь, чтобы на момент декларирования у вас были: технологическая инструкция или ТУ на вино, внедренная программа ХАССП и действующая лицензия.
2. Подача заявки и выбор схемы. Необходимо определить, по какой схеме декларирования вы будете работать. Для вин предусмотрены схемы 1д и 3д – для серийно выпускаемой продукции и 2д – для разовой партии. В чем разница?

3.Схема 1д: декларация на серийное производство без обязательного инспекционного контроля, можно использовать протоколы испытаний даже неаккредитованных лабораторий (но сейчас это редко применимо).

4.Схема 3д: декларация на серийный выпуск, обязательны испытания в аккредитованной лаборатории (как правило, внутри ЕАЭС). Эта схема наиболее распространена для пищевой продукции.

5.Схема 2д: декларация на конкретную партию товара, тоже требует испытаний, но подходит для импортных поставок разового характера. Например, вы ввезли 1000 бутылок какого-то вина – на них делается декларация 2д, действующая только на эту партию. Если через год привезете еще партию – нужна новая декларация.

Для российских виноделен логично использовать серийные схемы 1д или 3д, чтобы получить документ сразу на несколько лет вперед. Импортеры же часто выбирают 2д, если привозят единичные партии разных вин. Срок действия декларации при серийной схеме может быть до 5 лет (обычно 3 года, но если на производстве внедрена система HACCP/ISO 22000, можно и на 5 лет). Учтите: на срок влияет наличие сертификата HACCP – без него органы могут ограничить декларацию 3 годами.

1. Испытание образцов в лаборатории. Это ключевой этап. Необходимо предоставить образцы вина в аккредитованную испытательную лабораторию (аттестованную Росаккредитацией или другой уполномоченной структурой ЕАЭС). Лаборатория проводит анализ по всем необходимым показателям: крепость, сахар, кислотность, токсичные элементы, микробиология и т.д. (как мы перечисляли ранее). Результаты оформляются в протокол испытаний – официальном документе с печатью лаборатории. Протокол должен подтверждать, что ваше вино соответствует требованиям техрегламентов (не содержит запрещенного, показатели в пределах нормы). Если что-то не прошло нормативы – увы, декларацию не зарегистрировать, придется доработать продукт или партию. В случае импорта образцы зачастую нужно ввозить отдельно перед основной поставкой, чтобы успеть их протестировать. Причем с 2025 года введено правило: в таможенной декларации на образцы нужно указывать, что они ввозятся для целей сертификации, а при регистрации декларации о соответствии – вписывать номер этой таможенной декларации. Это подтверждает, что испытания проведены именно на ввезенных образцах. Импортерам важно не пропустить этот момент (о нем подробнее – в разделе про изменения 2025).
2. Формирование комплекта документов. Помимо протокола испытаний, заявителю нужны следующие документы: заявление на регистрацию декларации, копии ОГРН/ИНН и уставных документов компании, описание продукции (например, техусловие или рецептура), контракт и инвойс (для импортной партии) и, конечно, нормативная база – ссылки на техрегламенты и стандарты, которым соответствует вино. Если продукт новый для рынка, может потребоваться Свидетельство о государственной регистрации (СГР) – это документ Роспотребнадзора, подтверждающий безопасность нового вида пищевой продукции. На практике СГР требуется не для всех вин, а для некоторых новых видов продуктов или спецкатегорий (детское питание, БАДы и пр.). Однако в тексте ТР ТС 021 указано: на новый вид пищевой продукции необходимо получить СГР до выпуска на рынок. Например, если вы впервые производите вино нестандартного состава или привозите экспериментальный напиток, лучше уточнить у органов, не подпадает ли он под категорию, требующую госрегистрации. В большинстве случаев обычные виноградные вина обходятся без СГР и сразу идут по декларации. Все документы готовятся на русском языке (допускаются заверенные переводы, если оригиналы на другом языке).
3. Регистрация декларации в реестре. Имея на руках протокол испытаний и пакет документов, можно непосредственно оформить декларацию. Сейчас это делается в электронном виде на сайте Федеральной службы по аккредитации (ФСА). Заявитель (юридическое лицо или ИП) заходит в личный кабинет, заполняет форму декларации, прикрепляет сканы необходимых документов и подписывает всё электронной цифровой подписью (ЭЦП). После отправки данных, если всё заполнено верно, декларации присваивается регистрационный номер, и она появляется в Едином реестре Росаккредитации. С этого момента она считается действующей. Никаких “бумажных” печатей не нужно – декларация существует в электронном реестре, и именно там любой контролер или контрагент может проверить ее подлинность по номеру. На руках у вас может быть распечатанный макет декларации с подписью/печатью для внутреннего пользования, но юридическую силу имеет запись в реестре.
4. Маркировка продукции знаком ЕАС и выпуск в обращение. Финальный шаг: на каждую бутылку вашего вина должна быть нанесена единая маркировка ЕАС (Единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС). Этот знаменитый логотип в виде стилизованных букв EAC обычно ставится на этикетке или контрэтикетке. Он означает, что продукция прошла оценку соответствия. Без знака EAC товар не имеют права продавать в ЕАЭС】. Если вы производитель – вы сами наносите знак на этикетку при розливе. Если вы импортер и закупили вино с уже готовыми этикетками, то вы обязаны наклеить контрэтикетку на русском языке, где помимо прочей информации будет и знак EAC. Также, для импортного алкоголя параллельно наклеиваются акцизные марки установленного образца – не путайте их с знаком EAC, это разные вещи: акцизная марка для налогового учета, а EAC – для подтверждения соответствия. После маркировки вы можете легально реализовывать продукт – отправлять дистрибьюторам, ставить на полки магазинов, продавать через маркетплейсы и т.д. (при условии, что лицензия на продажу алкоголя у вас есть, конечно).

С момента регистрации декларации вы обязаны соблюдать условия ее действия. Если декларация выдана на серийное производство, поддерживайте стабильность качества, ведите производственный контроль (особенно по программе HACCP). Инспекционного надзора со стороны органов по декларациям обычно нет, но при проверках (Роспотребнадзор, Росалкогольрегулирование) вас могут попросить показать протоколы испытаний, рецептуры и т.д. Декларация может быть досрочно аннулирована, если выяснится, что она выдана незаконно или продукт не соответствует заявленному. Поэтому крайне важно на этапе оформления все сделать честно. Цена ошибки высока: могут пострадать репутация и финансовые вложения (изъятие товара, штрафы).

Сколько времени занимает декларирование вина? Без учета разработки технических условий – основное время уходит на лабораторные испытания. Обычно лаборатории проводят анализ вина за 5–10 рабочих дней (в зависимости от перечня тестов и загруженности). Параллельно вы готовите документы, получаете при необходимости СГР. Заполнение и регистрация декларации – дело одного дня, если все документы в порядке. Таким образом, реалистичный срок оформления декларации «с нуля» – порядка 2–4 недель. Учтите, что с осени 2025 года нагрузки на лаборатории и органы возросли, сроки могут увеличиваться – планируйте с запасом.

Стоит ли обращаться в специализированный центр? Формально декларацию заявитель может оформить сам, без посредников. Однако многие производители и тем более импортеры привлекают экспертов (сертификационные центры) для помощи – чтобы правильно подобрать схему, собрать все бумаги, избежать ошибок. Это особенно полезно для новичков, потому что техрегламенты написаны сложным языком и содержат множество нюансов. Специалист по сертификации возьмет на себя рутину и подскажет оптимальное решение. Но имейте в виду: даже при сопровождении вы как заявитель все равно остаетесь ответственны за конечный результат. Ваша подпись (ЭЦП) стоит под декларацией, а значит, отвечаете вы. Поэтому работайте только с проверенными консультантами и всегда требуйте у них прозрачности (например, копии протоколов испытаний, если они сами возят образцы в лабораторию).

Регуляторика алкогольного рынка постоянно развивается, и 2025 год принес ряд перемен, которые нельзя игнорировать. Вот главные изменения, актуальные на 2025 год:

• Вступил в силу техрегламент ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции». Этот документ был принят еще в 2018 году, но полноценно заработал только к 2024–2025 гг. Теперь при декларировании вина нужно указывать соответствие сразу четырем регламентам: ТР ТС 021/2011 (пищевые продукты), ТР ТС 022/2011 (маркировка), ТР ТС 029/2012 (пищевые добавки) и ТР ЕАЭС 047/2018 (алкогольная продукция). Фактически 047/2018 дополняет требования именно для алкоголя – например, конкретизирует классификацию напитков, вводит доп. нормы по метанолу, сивушным маслам и пр. Для производителей это значит, что испытания стали чуть шире, а для импортеров – что декларация теперь охватывает весь ЕАЭС, и продукцию можно свободно перемещать по союзу при наличии декларации ЕАЭС. Важный плюс: добавление ТР ЕАЭС 047 в декларацию не требует отдельной платы или новых документов, его включают в тот же самый EAC-документ. Но убедитесь, что ваш сертификат или декларация после 2024 г. действительно учитывает новый регламент. Если у вас старые декларации (оформленные до вступления 047-го) с длительным сроком, возможно, при их обновлении придется проходить процедуру заново уже по новым правилам.
• Отмена “ковидных” послаблений и ужесточение процедуры сертификации с 1 сентября 2025. В период пандемии и связанных кризисов регуляторы закрывали глаза на некоторые упрощения. Многие импортеры, а иногда и местные производители, умудрялись регистрировать декларации без полноценного тестирования – по сути, «на собственных доказательствах», за один день. С сентября 2025 эта лавочка прикрылась. Временные послабления отменены, и теперь сертификация должна проходить по полной программе: с обязательными лабораторными испытаниями, маркировкой и таможенной декларацией на образцы. Если раньше кто-то получал декларацию, просто заполнив бумаги без реальных анализов, то теперь такая декларация высоко рискует быть аннулированной автоматически при проверке – Росаккредитация мониторит наличие в декларации сведений об испытаниях и о ввозе образцов. Отмена упрощенного режима – это не прихоть, а ответ на участившиеся случаи фальсификаций. К сожалению, были прецеденты, когда вино с красивой этикеткой обходило лабораторию стороной. Теперь за такое грозит отзыв декларации, штраф и даже приостановка продаж товара. Вывод: планируйте время и бюджет на настоящие испытания и легальный ввоз проб.
• Обязательное указание таможенной декларации (ДТ) на образцы при регистрации декларации о соответствии. Это частность, но очень важная для импортеров. Ранее многие завозили образцы «как попало» – в чемодане, по карго без декларирования, или включали их в большую поставку товаров. Теперь же при подаче декларации ЕАЭС система требует указать номер грузовой таможенной декларации, по которой ввезены образцы для испытаний. Если этого нет – получите отказ или аннуляцию. Поэтому правильный подход: оформить отдельную мини-партию образцов (несколько бутылок) через таможню, с указанием “для лабораторных испытаний, не для продажи”. Да, это хлопотно и требует уплаты таможенной пошлины за ввоз даже этих образцов, но иначе никак. Кстати, образцы можно ввозить по льготной схеме – обычно без акцизов, если доказать, что они именно для тестов. Но оформление ДТ обязательно.
• Маркировка продукции по-новому. Маркировка здесь имеется в виду не только информация на этикетке, но и система прослеживаемости. В 2025 году продолжается интеграция алкогольного рынка с системой ЕГАИС и «Честный знак». С 2025-го планируется отмена бумажных алкогольных деклараций (отчетности) для розницы, потому что все данные и так будут в ЕГАИС и цифровой маркировке. Для производителей это означает усиленный контроль за каждой выпущенной бутылкой. Практически каждая бутылка импортного вина уже сейчас имеет акцизную марку с QR-кодом, которая считывается в ЕГАИС при продаже. Возможно, в перспективе к этому добавят и требования «Честного знака» (пока для вина это не введено, в отличие от пива). Тем не менее, уже сейчас вся алкогольная продукция должна быть промаркирована надлежащим образом до ввоза или выпуска в оборот. Никаких “потом наклеим этикетки в магазине” – за такое серьезные штрафы. Импортеры должны клеить русифицированные этикетки еще до продажи, а лучше – до помещения товара под акцизный склад.
• Увеличение госпошлин и затрат на сертификацию. Косвенное изменение: в 2025 выросли расходы аккредитованных органов и лабораторий (это связано и с общим подорожанием, и с новыми требованиями к их работе). Например, органы по сертификации ежегодно платят госпошлину за свою аккредитацию и бланки, содержат экспертов. Эти затраты, увы, перекладываются на клиентов. Если в 2020-м условно декларация на партию вина могла обойтись “по дружбе” в 10-15 тыс. рублей, то в 2025 рассчитывайте уже на большую сумму. Особенно если нужно делать испытания – а без них теперь никак. Лабораторный анализ одного образца вина может стоить от 20–30 тыс. рублей (зависит от числа показателей), плюс услуги по оформлению документов. Таким образом, бюджет на сертификацию – тоже важный фактор. Лучше заложить эти траты заранее, чем потом экономить, пытаясь обойти правила (что чревато потерями куда большими, вплоть до уничтожения товара).

Подведем итог изменений: 2025 год заставил всех участников рынка играть по строгим правилам. Если раньше кое-кто мог халтурить, то теперь лучше и не пытаться. Полноценные испытания, правильная маркировка и прозрачное оформление – залог того, что ваш бизнес не пострадает от внезапных проверок. Как говорится, лучше один раз все сделать по закону, чем потом искать виноватых.

Разберем несколько распространенных ошибок, которые совершают производители и поставщики вина при подтверждении соответствия – и дадим рекомендации, как не попасть в эти ловушки.

Ошибка 1. Путаница между декларацией и сертификатом. Некоторые предприниматели считают, что на продукцию нужен сертификат качества, вспоминая старые ГОСТы или зарубежные практики. В результате либо тратят деньги на ненужный добровольный сертификат, либо, что хуже, вообще не оформляют обязательную декларацию (думая, что раз сертификат не требуется, то и ничего не нужно). Это чревато катастрофой: товар без зарегистрированной декларации незаконен, его могут конфисковать, а компанию оштрафовать. Как правильно: четко понять, что декларация о соответствии – обязательна, и ее отсутствие не заменяется ничем. Оформлять нужно именно декларацию ЕАЭС на техрегламенты. Сертификат можно получить дополнительно для рекламы, но только после (или параллельно) оформления декларации. И уж тем более нельзя торговать вином вообще без документов – контрольные органы довольно быстро выявят такое нарушение.

Ошибка 2. Отсутствие необходимых испытаний (“бумажная” декларация). Эта проблема особенно касалась периода ковида, но по инерции встречается и сейчас. Производитель/импортер подал декларацию, приложив минимальный набор своих бумажек, но без реального протокола аккредитованной лаборатории. Формально до осени 2025 такое иногда проходило. Однако теперь за этим следят жестко: при отсутствии сведений о лабораторных испытаниях декларацию либо просто не зарегистрируют, либо позже аннулируют в ходе автоматической проверки. Как правильно: всегда проводить испытания вина в надежной лаборатории и получать официальный протокол. Экономия здесь мнимая – фальшивый или отсутствующий протокол всплывет, и вы потеряете куда больше (и денег, и товара). К тому же, давайте смотреть правде в глаза: вина – это продукты, которые люди употребляют внутрь, их безопасность критически важна. Никто не хочет повторения историй с массовым отравлением суррогатами. Так что делайте тесты совести ради – ведь обычно хорошие натуральные вина без проблем проходят все проверки, бояться нечего.

Ошибка 3. Неправильное объединение разных вин в одной декларации. Мы уже упоминали, что можно задекларировать несколько похожих продуктов вместе. Но иногда производители злоупотребляют этим, пытаясь “впихнуть” слишком многое в один документ (чтобы сэкономить на пошлинах и испытаниях). Например, объединяют в декларации и сухие, и крепленые вина, или вина и винные напитки с добавками, или продукцию разных виноделен. Это нарушение. Техрегламенты четко ограничивают рамки: продукция должна быть одинакова по сути и принадлежать одному изготовителю. Если нарушить это правило, декларация может быть признана недействительной. Как правильно: группируйте товары разумно. Можно вместе задекларировать линейку вин одного типа (например, несколько марок сухого вина одного завода) – тогда в приложении к декларации перечисляются все торговые наименования. Но не смешивайте сильно разные вещи. Если сомневаетесь, можно ли два вина объединить, – проконсультируйтесь или посмотрите прям в тексте техрегламента требования к однородности продукции. Помните пример эксперта: невозможно объединить замороженную рыбу и охлажденную в одну декларацию – аналогично и с вином: игристое «газированное» и тихое «негазированное» – уже повод сделать две разных декларации.

Ошибка 4. Нарушение правил маркировки. Эта категория ошибок приводит к браку уже на стадии торговли. Казалось бы, выпустили хорошее вино, прошли лабораторию, декларацию получили – что может пойти не так? А вот не наклеили русскую этикетку с нужной информацией – и привет, Роспотребнадзор выписывает штраф, партию снимают с полок. Типичные промахи: отсутствие информации о составе по-русски, не указан год урожая или место происхождения винограда, не указано слово “вино” или наоборот указано там, где его быть не должно. Например, импортное плодовое вино пришло с оригинальной этикеткой “Fruit Wine”, а по нашему закону оно должно продаваться под названием “Плодовый винный напиток” + надпись: “НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ” крупно на этикетке. Если импортер просто прилепит сзади перевод “Fruit Wine = Фруктовое вино” – это нарушение 468-ФЗ, такой товар будет считаться фальсифицированным! Как правильно: тщательно адаптировать маркировку под наши требования. На этикетке/контрэтикетке вина обязательно должны быть: наименование (вид продукта), наименование производителя с адресом, страна происхождения, год урожая винограда, сорт (если заявлен), объем бутылки, крепость (% об.), содержание сахара (категория типа сухое/полусладкое), сведения о наличии добавок (например, консервант Е220), дата розлива (или дата розлива + “годен до…/не ограничен”), условия хранения, информация об импортере (для импортного) и единый знак обращения ЕАС. И, конечно, специальные фразы: “Алкогольная продукция. Не предназначено для лиц моложе 18 лет.”, “Не является вином” – если применимо. Шрифт для года урожая и места происхождения закон требует не менее 12 пунктов, хорошо заметный. Упаковка тоже должна быть надлежащей: тара, пробка – все соответствовать стандартам (обычно у заводов с этим все ок, но если разливаете крафтовое вино во что-то нестандартное – убедитесь, что материалы разрешены для контакта с пищей).

Ошибка 5. Игнорирование требований при импорте. Импортеры иногда допускают такие ошибки: не оформляют вовремя акцизные марки, не получают лицензию на импорт алкоголя, не проводят акклиматизацию этикетки под наши правила, или пытаются провезти товар по неправильному коду ТН ВЭД, чтобы уйти от сертификации. Все это рано или поздно вскрывается. Например, попытка задекларировать элитное французское вино как “образец для личного употребления” без акциза закончится конфискацией на таможне. Как правильно: соблюсти все бюрократические шаги импорта. Получить акцизные марки заранее и наклеить их, корректно задекларировать товар по коду (все коды вин 2204, игристое 2204 10…, вермуты 2205 – они все требуют документы). Лицензия Росалкогольрегулирования на импорт/оптовую торговлю должна быть действующей к моменту ввоза. Не забудьте про ЕГАИС: импортируемый алкоголь надо оприходовать в системе ЕГАИС сразу по прибытии на склад, указав номер декларации о соответствии. Без этого вы не сможете законно ни реализовать, ни переместить продукцию. В общем, импортер – это тот же производитель в глазах закона, только зарубежный завод не несет ответственности, а вся ответственность на вас, представителе. Поэтому тщательно выполняйте правила, о многих из которых мы уже сказали.

Ошибка 6. Отсутствие переоформления документа при изменениях. Допустим, вы получили декларацию на 5 лет и успокоились. А за эти годы что-то поменялось – например, вы сменили место разлива вина, или обновили рецептуру, добавив новый ингредиент, или даже просто ребрендинг сделали, поменяв название вина. Многие не знают, что при таких изменениях старая декларация становится недействительной, ее надо аннулировать и оформить новую. Т.е. декларация выдается на конкретный продукт с конкретными параметрами – изменился параметр (адрес производства, состав, торговое наименование) – нужен новый документ. Как правильно: при планировании изменений консультируйтесь, нужно ли переоформлять декларацию. Обычно смену юридического адреса производителя или добавление нового вкуса/цвета в линейке трактуют как повод для новой декларации. Да, это снова испытания и регистрация, но иначе можно попасть впросак: проверяющий сравнит этикетку и вашу декларацию и обнаружит несоответствие. Бывали случаи, когда из-за невинного обновления дизайна и названия винную продукцию приходилось снимать с продаж, потому что формально под старой декларацией такой товар уже не проходил. Будьте внимательны к деталям.

Подводя итог раздела: большинство ошибок происходят либо от незнания, либо от попытки сэкономить/схитрить. И то, и другое лечится довольно просто – получением достоверной информации и ответственным отношением. Если у вас нет времени глубоко вникать в сертификационные нюансы, наймите профессионала. Но даже с ним держите руку на пульсе и проверяйте, что все честно. Репутация для винодела дорого стоит – не рискуйте ей из-за бюрократии. Один мой знакомый винодел шутил: “Лучше уж я купаж вина испорчу, чем инспектору настроение”. А у инспекторов настроение как раз очень зависит от порядка в ваших бумагах!

Импортерам винной продукции посвящаем отдельный раздел, поскольку у них самая сложная роль. Нужно соблюсти требования как страны отправления, так и наши, а ответственность перед законом несете именно вы, как заявитель декларации. Вот ключевые моменты:

Кто может быть заявителем при импорте? Согласно правилам ЕАЭС, иностранный производитель не может сам подать декларацию – это может сделать только резидент союза (фирма, зарегистрированная в РФ или другом государстве ЕАЭС). Обычно заявителем выступает импортер – торговая компания, заключившая контракт с винодельней. Возможно и участие посредника, выступающего уполномоченным представителем производителя. Например, крупный винный дом может официально уполномочить российскую компанию представлять его интересы в сертификации. Такой договор уполномоченного лица (ДУ) часто требуется при сертификации сложной импортной продукции (электроника, техника), а вот для пищевой продукции, в том числе вина, на практике ДУ обычно не запрашивают. Импортер вправе сам декларировать товар без отдельного письма-согласия от производителя – достаточно обычного контракта на поставку. Тем не менее, налаженное взаимодействие с изготовителем крайне важно. Вам понадобятся от него все сведения о составе, технологии, образцы этикеток, возможно сертификаты анализа. И конечно, производитель должен не возражать против того, что вы сертифицируете его товар на нашем рынке. Бывали случаи, когда параллельные импортеры пытались ввезти вино без ведома винодельни – и сталкивались с отказом в предоставлении информации или даже с претензиями правообладателей торговой марки. Так что работайте прозрачно.

Особенности ввоза образцов. Уже упоминалось, но повторим применительно к импорту: перед основной поставкой вина вы должны завезти несколько бутылок для лабораторных испытаний по официальной процедуре. Это часто головная боль, так как образцы могут застрять на таможне без акциза. Решение – получать специальное письмо от сертификационного органа, где указано, сколько образцов и для каких целей ввозится. Таможня по такому письму обычно пропускает партии образцов по упрощенной схеме. Импортеры, работающие через логистических посредников, могут воспользоваться их услугой по завозу образцов (многие логистические компании сейчас предлагают “сертификационный импорт” маленьких партий). Ни в коем случае не пытайтесь ввезти образцы тайком, иначе протокол испытаний не будет привязан к таможенной декларации, и вашу декларацию о соответствии просто аннулируют при проверке.

Риски несоответствия иностранного товара требованиям. Российское и евразийское законодательство об алкоголе имеет свои особенности. Не все зарубежные вина автоматически им соответствуют. Приведем несколько примеров риска: - В вине обнаружены запрещенные у нас вещества. Например, в некоторых странах допускают консерванты или красители, которые в ЕАЭС запрещены либо ограничены. Если протокол испытаний найдет неразрешенную добавку – декларацию вы не получите. - Продукт не вписывается в категории. Допустим, привезли винный напиток с 5% алкоголя, подслащенный соком. У нас все, что >0,5%, уже считается алкоголем, а не соком – значит, требовалась декларация. Или, например, иностранный производитель назвал свой напиток “портвейн”, а по нашим правилам портвейн – это строго виноградное вино крепостью 17-20% из определенного сырья. Если привезенное не соответствует ГОСТу на портвейны, может возникнуть коллизия (вплоть до того, что ФАС признает название товара misleading). Совет: заранее классифицируйте зарубежный продукт по нашим категориям. Возможно, придется изменить обозначение при продаже в РФ, чтобы не нарушать закон (как та самая надпись “не является вином” для напитков из других фруктов). - Сбой по маркировке и языку. Импортное вино часто приходит с этикеткой на родном языке производителя, и импортер клеит контрэтикетку на русском. Следите, чтобы перевод передавал все требуемые сведения. Особенно часто забывают про год урожая и сорт – за рубежом могут не указать, например, сорт винограда, а у нас, если вино столовое без сортовой привязки, это должно быть отражено (можно написать “купаж из различных сортов винограда урожая такого-то года”). Если на оригинальной этикетке год не указан, все равно на русской должен быть – уточните эту информацию у поставщика.

Логистика и хранение. Импортерам нужно быть готовыми, что при таможенном оформлении алкоголь проверяют особо. Возможны выборочные отборы проб для гослаборатории (параллельно вашему собственному тесту). Бывает, груз задерживают до получения результатов – на 7-10 дней. Это нормально. Заложите это в цепочку поставки. Убедитесь, что условия хранения соблюдаются: если вино чувствительно к температуре, а контейнер стоит на границе под солнцем – могут возникнуть вопросы к качеству. Конечно, сертификация напрямую не контролирует транспортировку, но косвенно может всплыть (например, по анализам видно отклонения из-за нагрева).

Кто несет ответственность. При импорте вина весь груз переходит под вашу ответственность с момента ввоза. Если потом выяснится несоответствие (скажем, кто-то отравился, или найдут фальсификат), отвечать будет ваша компания. Иностранного производителя наши органы привлечь не смогут. Поэтому заранее обговорите с поставщиком гарантии качества. Хорошая практика – прописать в контракте, что продукция должна соответствовать требованиям ЕАЭС, и в случае несоответствия импортер имеет право, например, вернуть партию. Конечно, на деле реализовать возврат сложно, но хотя бы бумажно подстрахуйтесь. Также попросите у производителя сертификаты качества, аналитические отчеты на каждую партию – их можно приложить к своим документам. Они не заменяют наши испытания, но дополняют картину и могут помочь вам убедиться, что все в порядке.

ЕГАИС и учет. Напомним, все операции с алкогольной продукцией в РФ должны фиксироваться в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС). Импортер, получив партию на свой склад, должен занести ее в ЕГАИС, указав объем, вид, производителя, и в том числе номер декларации о соответствии. Без этого дистрибьюторы не смогут принять товар, а розница – продать. По сути, декларация о соответствии становится “пропуском” в легальный оборот: ЕГАИС просто не даст реализовать продукцию, у которой нет зарегистрированной декларации. В 2025 году ЕГАИС интегрируется и с таможней, и с налоговой – все звенья связаны. Так что не забудьте сразу после получения декларации обновить сведения в системе.

Акцизы и пошлины. Импорт вин облагается таможенной пошлиной (ставка зависит от кода, для тихих вин обычно €0,3–0,4 за литр, для игристых – около €1,5/л, но могут быть спецтарифы) и акцизом (в 2025 акциз на виноградное вино, произведенное за рубежом, около 43 руб. за литр, на шампанское ~40 руб/л, на винные напитки 0 руб. если <9% об., данные условные). Почему об этом здесь? Потому что для выпуска товара вам нужно уплатить эти суммы, и, главное, наклеить акцизные марки на каждую бутылку. Процесс такой: заранее (до отгрузки) вы должны заказать акцизные марки в ФСРАР, получить их и передать производителю для наклейки на заводе либо наклеить самостоятельно в таможенном складе до выпуска. Без акцизов товар не выпустят. А без декларации – не получится получить акцизы (нужно указывать документ при заказе марок). То есть все связано: сначала — декларация, потом — марки, потом — фактический ввоз. Многие импортеры впервые, к сожалению, путают порядок и привозят вино, а декларацию начинают делать постфактум – в итоге контейнер стоит, ждет, пока вы довезете образцы, сделаете декларацию… Это прямой убыток за простой. Чтобы избежать этого, начинайте процесс сертификации заблаговременно. Лучше потерять пару недель вначале, чем потом месяцы на разборки с таможней.

В целом, импорт вина – дело хлопотное, но при грамотном подходе вполне реализуемое. Многие дистрибьюторы уже выработали дорожную карту: образцы – испытания – декларация – акцизы – основная партия – выпуск. Следуйте ей, и все будет хорошо. Помните, что регуляторика нацелена не на то, чтобы усложнить вам жизнь, а на то, чтобы на полки не попадало опасное и нелегальное спиртное. Ну а качественному легальному вину никакие проверки не страшны.

Наконец, подробнее остановимся на требованиях к маркировке и упаковке винной продукции, ведь это то, что видно потребителю и за что тоже отвечает производитель/импортер. Правильная этикетка – залог не только соблюдения закона, но и доверия покупателей. Что же должно быть на бутылке вина в 2025 году согласно нормам?

1. Обязательные сведения (по ТР ТС 022/2011 и Закону 468-ФЗ): На этикетке или контрэтикетке винодельческой продукции должны быть четко указаны: - Наименование продукции и ее вид. Например: «Вино столовое сухое красное», «Игристое вино брют белое», «Винный напиток ароматизированный (вермут)» – формулировка должна отражать суть. Если это плодовый или иной невиноградный напиток брожения, слово "вино" в названии использовать нельзя (допустимо “напиток брожения яблочный” и т.п.). - Год урожая винограда. Обязательно для всех вин (даже для недорогих смешанных) – указывается конкретный год, например, "урожай 2022 года". Исключение может быть для игристых вин без указания года (но по закону 468-ФЗ даже для них теперь требуют указывать год и место происхождения сырья). - Сорт или сорта винограда, если акцентируется (для сортовых вин). Если купаж – можно не перечислять все сорта, но часто пишут "состав: виноматериалы из винограда сортов таких-то". - Место происхождения винограда. Причем закон требует указывать его крупно, не менее 12 кеглем. Например: "Произведено из винограда, выращенного во Франции, Бордо". Для российских вин с ЗГУ/ЗНМП – название географической зоны. Для импортных – страна и возможно регион. - Наименование производителя с указанием страны и адреса производства. Для импорта: плюс наименование и адрес импортера на русском. - Содержание спирта (%) и объем тары (мл или литры). Например: "Алк. 13% об., 0,75 л". - Содержание сахара в понятной форме – обычно достаточно словесно: сухое/полусухое/сладкое и т.д. Можно также указать граммы на литр (не обязательно, но иногда пишут, напр. "сахар: 6 г/дм³"). - Состав продукта. По правилам пищевой маркировки перечисляются ингредиенты в порядке убывания. Для вина это обычно: "100% виноградное сусло, сбраженное; диоксид серы (консервант)" – например так. Если добавлен сахар (для ликерных вин) – его нужно указать. Если добавлены натуральные ароматизаторы (в вермутах) – указать. В целом, натуральные вина часто пишут просто "виноград" или "виноматериалы из винограда, сорт такого-то". Но Роспотребнадзор обычно требует указать и консервант, если он есть (а сернистая кислота есть почти всегда). - Дата розлива и срок годности. На вине обычно пишут дату изготовления (розлива) в виде месяця и года. А срок годности часто указывают как "не установлен при соблюдении условий хранения", поскольку вина крепостью выше 10% не портятся, а только улучшаются 🙂. Это допустимая формулировка по техрегламенту. Но можно указать и конкретный срок, если производитель так считает (для некоторых игристых вин ставят, например, 3 года). - Условия хранения. Температура, световой режим – например: "Хранить при температуре от +5°C до +20°C в защищенном от прямых солнечных лучей месте, в горизонтальном положении бутылки." – как рекомендуют виноделы. Тут главное – не противоречить здравому смыслу. Если у вас плодовый напиток, который может помутнеть при холоде, укажите диапазон. В любом случае, для алкоголя требования не жесткие – просто должны быть рекомендации. - Предупредительные надписи. Обязательно: "Не рекомендуется употребление напитка беременным и лицам до 18 лет", "Чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья". Часто используют стандартную фразу: "Алкогольная продукция. Запрещено для продажи лицам, не достигшим 18 лет." Эти надписи регламентированы законом об обороте алкоголя. Размер шрифта – не менее 2 мм обычно, и должны быть на русском. - Знак обращения ЕАС. Как уже говорилось, его наличие обязательно. Обычно ставится рядом с блоком техусловий или отдельных значков на контрэтикетке.

2. Дополнительные маркировочные требования для вина: Здесь вступает в силу именно наш профильный закон 468-ФЗ. Мы уже цитировали ключевой момент: год урожая и место происхождения – крупно, четко. Закон, обновленный в 2023, сделал это обязательным для всех винодельческих продуктов, независимо от страны происхождения. Так что импортерам нужно добавлять эти сведения, даже если на оригинальной этикетке их не было. Далее, закон требует, чтобы если напиток не является собственно вином из винограда, то на этикетке большими буквами это указать. Например, на баночных слабоалкогольных коктейлях с винной основой теперь должна быть надпись: "ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ" на пятой части площади этикетки. Это новшество 2021 года, направленное против маскировки суррогата под вино. Также отделы продаж магазинов должны выкладывать такие напитки отдельно от вин, под табличкой "продукция не является вином" – имейте в виду, ваш дистрибьютор может потребовать от вас правильно маркировать товар, чтобы не получить штраф за смешивание.

Еще момент: использование терминов "коньяк", "шампанское", "кагор" и прочих защищенных названий. Российский закон теперь защищает эти наименования. Например, "Коньяк России" можно писать только на продукте, 100% изготовленном из российских виноградных дистиллятов. А термин "шампанское" разрешено российским производителям для игристых вин из российского винограда классическим методом (знаменитая поправка 2021 года, вызвавшая споры). Импортерам запрещено на контрэтикетке писать слово "шампанское" – вместо этого пишут "игристое вино". Имейте это в виду при переводе: французское "Champagne AOC" на русском контрэтикетке будет "Игристое вино, наименование места происхождения «Шампань», Франция". Иначе таможня не пропустит – были случаи, когда партии задерживали из-за надписи "шампанское" на бутылке импортной. Так что будьте аккуратны с терминологией.

3. Упаковка и тара. Технический регламент ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» распространяется и на алкоголь. Значит, бутылки, пробки, крышки, картонные коробки – все должно быть изготовлено из материалов, безопасных при контакте с пищевой продукцией. Обычно крупные производители используют стандартную стеклотару и пробки с контролем, у них на эти материалы уже есть декларации от поставщиков. Но если вы вдруг решили разлить вино в дизайнерские керамические графины или использовать нестандартные капсулы – убедитесь, что материалы пищевые. При сертификации вина отдельно упаковку никто не проверяет (лаборатории вино наливают в колбу и смотрят состав самого напитка). Однако ответственность за соответствие упаковки заявляет также изготовитель в декларации. То есть, подписывая декларацию, вы подтверждаете, что и тара отвечает требованиям. Импортеру стоит запросить у производителя копии документов на бутылки и пробки (или хотя бы заверение в письме, что тара соответствует регламенту). Были редкие случаи, когда у импортного вина обнаруживали повышенное содержание тяжелых металлов – оказалось, это из лакового покрытия пробки проникло. Такое, конечно, экстремально редко, но на слуху. Поэтому не лишним будет проверить, нет ли на бутылках, например, запрещенных свинцовых капсул (раньше использовали сплав свинца для колпачков, сейчас запрещено).

4. Специальные марки и идентификаторы. Для отслеживания оборота каждая бутылка импортного вина получает федеральную специальную (акцизную) марку. На ней есть голограмма, номер и штрихкод (с 2D кодом). Эта марка клеится обычно поверх контрэтикетки или на горлышко. Российские вина акцизными марками не маркируются, вместо них используется система помарочного учета ЕГАИС (когда при розливе каждая бутылка получает уникальный идентификатор в базе, а на коробке наносится QR-код). В 2025 ожидается, что к винам могут применить систему “Честный знак”, но пока финальных решений нет. В любом случае, ваша задача – не выпустить в продажу ни одной бутылки без требуемых марок. Акцизная марка – для импорта, спецмарка «Вино России» – опционально для отечественных (для членов союза виноделов, по желанию, клеится эмблема качества). Если марок нет, продукция считается нелегальной. Магазины сейчас при приемке отбивают штрихкод марки через сканер – если не проходит в системе, они не примут товар. Так что позаботьтесь об этом.

Подытоживая: маркировка вин – это сплав требований техрегламентов и национальных законов о вине и алкоголе. Не пугайтесь длинного списка – большинство пунктов уже привычны любому потребителю, вы сами их видели на бутылках. Просто теперь за невыполнение карают строже. Но если все сделать правильно, ваша этикетка станет вашим преимуществом: покупатели увидят полную и честную информацию, а контролеры пройдут мимо, не к чему будет придраться.

Виноделие – это искусство, но чтобы плоды этого искусства дошли до потребителя, нужен еще и бюрократический труд. В 2025 году российская система сертификации вин стала требовательнее, но прозрачнее: правила ясны, и их соблюдение по силам даже небольшому производителю или импортеру, если подойти с ответственностью.

Давайте резюмируем ключевые моменты:

·Для вина всегда нужна декларация о соответствии, зарегистрированная по техрегламентам ЕАЭС. Сертификат обязательным не является, но возможен добровольно для имиджа. Без декларации – ни шагу, иначе продукт вне закона.

·Все виды винной продукции подлежат декларированию: от тихих вин до шампанского, от вермутов до сидра. Нет исключений – даже небольшое содержание алкоголя требует подтверждения безопасности.

·Процесс оформления включает в себя разработку документации, испытания в лаборатории, сбор пакета документов и регистрацию декларации в реестре Росаккредитации. Срок действия декларации до 5 лет, схема выбирается исходя из серийности или партии. Не забываем про СГР для новых продуктов и про знак EAC на бутылке.

·В 2025 году ужесточились требования: нельзя больше обходиться без лабораторных тестов, нужно декларировать ввоз образцов, указывать таможенную ДТ при регистрации декларации и соблюдать все формальности. Техрегламент на алкоголь вступил в силу, добавив нюансов в испытаниях, а “ковидные” поблажки отменены – готовьте все по полной, иначе документ могут аннулировать.

·Типичные ошибки – отсутствие протоколов, неверная маркировка, попытка сунуть разные вина в один документ, несвоевременное обновление деклараций – могут привести к большим проблемам (отзыв документа, штрафы, приостановка продаж). Лучше их не допускать, зная заранее требования. Мы привели примеры, как сделать правильно. Например, проверять каждую этикетку на наличие года урожая и места происхождения – мелочь, а важна!

·Импортерам следует помнить, что они несут всю ответственность за иностранное вино на нашем рынке. Им нужно действовать планово: сначала испытания и декларация – потом ввоз. Образцы должны ввозиться легально, товар маркироваться акцизами, а информация на контрэтикетке – соответствовать нашим правилам (никаких "Portwine" вместо "Портвейн" без права, и т.д.). Заявителем декларации будет ваша компания, и все риски лягут на нее, так что сотрудничайте с производителем и досконально проверяйте качество и документы.

В итоге цель всех этих требований одна – защитить потребителя и репутацию добросовестного производителя. Ведь хуже всего для винодела – если проверка внезапно заявит: «Ваша декларация не подходит!». Такой кошмар мы никому не пожелаем. К счастью, он и не случится, если вы заранее позаботитесь о сертификации. Следуйте закону, уважайте своего потребителя – и ваше прекрасное вино будет радовать людей без каких-либо юридических препятствий.